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茶饮开店方法大曝光:原来茶饮店这么容易赚钱!

近两年来,茶饮成为了我们最为熟悉的一种饮料,不管步行街还是商场,总能看到年轻人手捧一杯茶饮的景象。

现代茶饮因为有着健康、便捷、高颜值、味型丰富等特点,而深受年轻群体的喜爱,因而达到了千亿元的市场。

一直觉得茶饮店不好赚钱,因为竞争实在太激烈了,直到亲自目睹了朋友开茶饮店的全过程,才发现原来茶饮店这么容易赚钱。只要你能选对一个好的品牌(这样会有好的产品做支持),然后找到一个好的选址,再适当做一些营销,就能让顾客自然而然地进行消费。

茶饮开店方法大曝光:原来茶饮店这么容易赚钱!

今天,我们就来说一下开茶饮店的方法及流程吧!

一、茶饮店选址

开茶饮店前,首先要有一个好的选址。众所周知,餐饮店的选址对生意起到非常重要的作用,而对于茶饮店来说,这种影响更为严重。

茶饮店并非开在哪里都能火,比较适合开茶饮店的地方,一定要有着庞大的年轻消费群体,因为茶饮的主力消费军就是80、90、00后等年轻人。

比较适合开茶饮店的地方为:商超、步行街、小吃街、闹市区、高校附近。

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二、茶饮店装修

茶饮店的装修风格,可以千奇百样,但一定要透露出时尚的气息。

但近两年来,各茶饮品牌不断教育市场,消费者形成了“用茶饮进行社交”的习惯,他们会有意地选择一家茶饮店,点上一杯茶饮及一些糕点,在茶饮店渡过轻松的下午茶时间。

为了能满足消费者的这种需求,茶饮店的风格应尽量以浅色的文艺风格为主,因为浅色能让人感觉轻松愉悦,而文艺风格又符合年轻人的审美。

还有一点,茶饮店若开在步行街上、小吃街上,尽量以档口形式来开店,这样能更好地适应流动性强且庞大的客流量。

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三、茶饮店产品制作

产品制作方面,首先是食材问题。因为当今茶饮多以茶×水果×芝士奶盖这些品质优劣表象很明显的食材为主要原料,所以应保证原料的新鲜及优质程度,让来往顾客看到后产生购买欲望。

在制作方面,当今顾客都喜欢茶饮店能明档操作,这就需要店面能够非常熟练的掌握制作茶饮的技术,好的技术不仅赏心悦目,更是体现着茶饮店的专业程度。

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四、茶饮店营销活动

茶饮店需要能给顾客带来新鲜感,所以要不断地举行营销活动。

开店的时候要搞促销活动,而到了每个节日,可以蹭节日热度专门推销某个或某类产品;特别是在换季时,一定要及时更新产品线,然后做出主题营销活动。

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五、茶饮店后续经营

茶饮店在日常经营的过程中,有几个问题最为重要,不可忽视。

一是茶饮的口味要稳定的问题,很多茶饮店老板对这个问题不重视,导致很多店员在制作茶饮时过于随便,其配料的量没有精确统一的标准,致使茶饮口味出现偏差,引起顾客反感。

二是茶饮的包装问题,当今顾客都喜欢通过包装是否优质来判断这家店的好坏,所以在日常经营过程中,一定要使用品牌制定的优质包装,而不要贪小便宜引进劣质包装,否则会吃大亏。

三是设备卫生问题,很多设备在多次使用后,会留下某些原料的残留物,若不管,久而久之就会让设备看起来很脏,就会让顾客看到后担忧。

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以上,就是开茶饮店的方法和流程。随着生活水平的不断提升,茶饮市场不断在扩大,若能选择到一个合适的品牌,就能抢占市场先机,赚取很多利润。


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